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Los 10 mejores restaurantes populares en Varanasi

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Varanasi, una de las ciudades más antiguas y sagradas del mundo, no solo es conocida por su espiritualidad y cultura, sino también por su vibrante escena culinaria. La ciudad ofrece una fascinante mezcla de sabores, desde auténtica comida india hasta delicias internacionales. Ya sea que busques probar los tradicionales chaat y kachoris o disfrutes de una sofisticada cena con cocina internacional, Varanasi tiene algo para todos los gustos. En este blog, exploraremos los diez mejores restaurantes en Varanasi que son populares tanto por sus platos locales como internacionales.

Aquí exploramos algunos de los restaurantes más famosos de Varanasi:

Brown Bread Bakery

Ubicado en el corazón del casco antiguo de Varanasi, Brown Bread Bakery es un famoso restaurante y panadería que ha sido un favorito tanto para locales como para turistas. Este lugar no solo ofrece una variedad de panes y pasteles artesanales, sino también una deliciosa selección de platos locales e internacionales.

Ambiente: El restaurante tiene una atmósfera cálida y acogedora con una decoración rústica. Su terraza ofrece vistas impresionantes del Ganges, haciendo de este un lugar perfecto para relajarse y disfrutar de una comida tranquila.

Platos Populares:

  • Desayunos Artesanales: Incluye una variedad de panes frescos, mermeladas caseras y queso.
  • Pizza de Leña: Con una corteza crujiente y una amplia selección de ingredientes.
  • Thali Indio: Un plato tradicional que ofrece una mezcla de sabores locales.
  • Platos Veganos y Vegetarianos: Opciones saludables y deliciosas para los amantes de la comida verde.

Especialidades Locales: Prueba el paneer tikka, una delicia vegetariana, y los lassi, que son una bebida a base de yogur muy popular en la región.

Consejos Prácticos: Reserva con anticipación para asegurarte un lugar en la terraza, especialmente durante las horas pico.

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Kashi Chat Bhandar en Varanasi:

Kashi Chat Bhandar es un paraíso para los amantes de la comida callejera. Situado en el bullicioso barrio de Godowlia, este pequeño establecimiento es famoso por su variedad de chaat y otras delicias locales.

Ambiente: El lugar es sencillo y siempre está lleno de locales y turistas que vienen a disfrutar de los auténticos sabores de la calle de Varanasi. La atmósfera es animada y vibrante, reflejando el verdadero espíritu de la ciudad.

Platos Populares:

  • Tamatar Chaat: Un plato picante hecho con tomates, especias y sev.
  • Aloo Tikki: Croquetas de patata servidas con chutneys.
  • Palak Patta Chaat: Hojas de espinaca fritas con yogur y especias.
  • Pani Puri: Bolas crujientes rellenas de agua de tamarindo y especias.

Especialidades Locales: El tamatar chaat es una especialidad que no debes perderte, junto con el golgappa, que ofrece una explosión de sabores en cada bocado.

Consejos Prácticos: Llega temprano para evitar las multitudes y disfrutar de una experiencia más relajada.

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Vaatika Cafe Pizzeria en Varanasi:

Situado a orillas del Ganges, Pizzeria Vaatika Cafe es un lugar ideal para disfrutar de deliciosas pizzas mientras contemplas el paisaje. Este café es conocido por su combinación de cocina italiana y vistas impresionantes.

Ambiente: El restaurante tiene un ambiente relajado con asientos al aire libre que ofrecen vistas panorámicas del Ganges. La decoración es sencilla pero acogedora, haciendo de este un lugar perfecto para una cena tranquila.

Platos Populares:

  • Pizza Margherita: Hecha en horno de leña con ingredientes frescos.
  • Pasta Alfredo: Cremosa y rica en sabor.
  • Ensalada César: Fresca y crujiente, perfecta para un día caluroso.
  • Tiramisú: Un postre clásico italiano para finalizar la comida.

Especialidades Locales: Aunque se especializa en cocina italiana, también ofrecen algunos platos indios como el paneer tikka pizza, que es una fusión deliciosa.

Consejos Prácticos: Visita durante el atardecer para disfrutar de una vista impresionante del Ganges mientras cenas.

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Baati Chokha en Varanasi:

Baati Chokha es un restaurante temático que ofrece una auténtica experiencia de la cocina de Bihar y Uttar Pradesh. Este lugar es perfecto para aquellos que desean probar la comida tradicional en un ambiente rústico.

Ambiente: El restaurante está diseñado para parecerse a una aldea tradicional, con decoraciones rústicas y asientos de charpai (camas de cuerda). La atmósfera es cálida y acogedora, haciendo que los comensales se sientan como en casa.

Platos Populares:

  • Litti Chokha: Bolas de masa de trigo rellenas de sattu, servidas con un puré de berenjena y tomate.
  • Sattu Paratha: Pan plano relleno de harina de garbanzo.
  • Dal Baati Churma: Bolas de masa de trigo servidas con dal y un dulce de migajas.
  • Chaas: Una bebida a base de yogur, perfecta para acompañar la comida.

Especialidades Locales: El litti chokha es una especialidad de la región que ofrece un sabor auténtico de la cocina de Bihar.

Consejos Prácticos: Reserva con anticipación los fines de semana, ya que el lugar puede llenarse rápidamente.

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The Aira Café

The Aira Café es un elegante café situado cerca de Assi Ghat, conocido por su ambiente moderno y su deliciosa cocina internacional. Este lugar es ideal para aquellos que buscan un respiro del bullicio de la ciudad.

Ambiente: El café tiene una decoración contemporánea con asientos cómodos y una iluminación suave. La atmósfera es tranquila y relajante, perfecta para una comida tranquila o una reunión con amigos.

Platos Populares:

  • Hamburguesa de Pollo: Jugosa y bien sazonada, servida con papas fritas crujientes.
  • Pasta Pesto: Pasta al dente con una deliciosa salsa de pesto.
  • Paninis: Una variedad de paninis frescos y sabrosos.
  • Café y Pasteles: Una selección de cafés gourmet y pasteles caseros.

Especialidades Locales: Ofrecen una versión local de la hamburguesa de paneer, que es un giro delicioso en un clásico internacional.

Consejos Prácticos: Prueba sus especiales del día, que a menudo incluyen platos innovadores y frescos.

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Tandoor Villa:

Tandoor Villa es un restaurante popular en Varanasi que ofrece una amplia variedad de platos indios, especialmente del norte de la India. Este lugar es conocido por su deliciosa comida tandoori y curries aromáticos.

Ambiente: El restaurante tiene una decoración elegante con un toque tradicional. La atmósfera es cálida y acogedora, perfecta para una cena en familia o una reunión con amigos.

Platos Populares:

  • Pollo Tandoori: Marinado en especias y yogur, cocinado en un tandoor.
  • Paneer Tikka: Cubos de paneer marinados y asados a la perfección.
  • Butter Chicken: Pollo en una rica y cremosa salsa de tomate y mantequilla.
  • Naan y Roti: Una variedad de panes recién horneados en el tandoor.

Especialidades Locales: El kebab galouti es una especialidad que no debes perderte, conocido por su textura suave y sabor profundo.

Consejos Prácticos: Reserva con anticipación para las cenas, ya que el restaurante suele llenarse rápidamente.

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Lotus Lounge en Varanasi:

Lotus Lounge es un encantador café y restaurante ubicado cerca de Assi Ghat. Conocido por su cocina internacional y su ambiente relajado, este lugar es ideal para disfrutar de una comida tranquila junto al río Ganges.

Ambiente: El restaurante tiene una decoración bohemia con asientos al aire libre que ofrecen vistas impresionantes del Ganges. La atmósfera es relajada y acogedora, perfecta para una comida relajante.

Platos Populares:

  • Ensaladas Frescas: Variedades de ensaladas saludables y frescas.
  • Curry Tailandés: Aromático y lleno de sabor.
  • Smoothies y Jugos Naturales: Refrescantes y nutritivos, perfectos para un día caluroso.
  • Pasteles y Postres Caseros: Deliciosos pasteles y postres para satisfacer tu gusto por lo dulce.

Especialidades Locales: Aunque es conocido por su cocina internacional, también ofrecen algunos platos indios como el thali, que es una combinación de varios pequeños platos locales.

Consejos Prácticos: Visita durante la puesta de sol para disfrutar de las vistas impresionantes mientras cenas.

Aadha-Aadha Café:

Aadha-Aadha Café es un acogedor café en Varanasi que ofrece una combinación de cocina india y francesa. Este lugar es perfecto para aquellos que buscan una experiencia culinaria única en un ambiente relajado.

Ambiente: El café tiene una decoración sencilla pero encantadora, con asientos cómodos y una atmósfera acogedora. La mezcla de influencias indias y francesas se refleja tanto en la comida como en la decoración.

Platos Populares:

  • Quiche Lorraine: Una clásica quiche francesa con tocino y queso.
  • Crepes Dulces y Salados: Variedades de crepes con rellenos deliciosos.
  • Thali Indio: Un plato tradicional indio con una variedad de pequeñas porciones.
  • Tartas y Pasteles: Deliciosas tartas y pasteles franceses.

Especialidades Locales: Prueba el curry de pollo con un toque francés, una fusión interesante de sabores.

Consejos Prácticos: Llega temprano para disfrutar de un desayuno tranquilo y delicioso.

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Dosa Cafe:

Dosa Cafe es un pequeño pero popular restaurante en Varanasi que se especializa en dosas, un plato tradicional del sur de la India. Este lugar es ideal para aquellos que desean probar auténticos sabores del sur de la India.

Ambiente: El restaurante es sencillo y sin pretensiones, con una atmósfera informal y acogedora. Los asientos son limitados, pero la calidad de la comida compensa con creces.

Platos Populares:

  • Masala Dosa: Una dosa rellena de patatas especiadas.
  • Paneer Dosa: Rellena de queso paneer y especias.
  • Idli y Vada: Servidos con sambar y chutney.
  • Rava Dosa: Hecha con sémola, más crujiente que la dosa tradicional.

Especialidades Locales: Prueba el dosa de plátano, una variante única y deliciosa.

Consejos Prácticos: El lugar puede llenarse rápidamente, así que llega temprano para asegurar un asiento.

Megu Cafe In Varanasi:

Megu Cafe es un encantador café japonés ubicado cerca de Assi Ghat. Es conocido por su auténtica cocina japonesa y su ambiente acogedor. Este café es una joya escondida para aquellos que buscan sabores internacionales en Varanasi.

Ambiente: El café tiene una decoración sencilla y minimalista, con toques de diseño japonés. La atmósfera es tranquila y relajante, perfecta para disfrutar de una comida en paz.

Platos Populares:

  • Sushi y Sashimi: Fresco y auténtico, preparado a la perfección.
  • Ramen: Un delicioso tazón de fideos con caldo y carne.
  • Tempura: Vegetales y mariscos fritos en una masa ligera y crujiente.
  • Matcha Latte: Un refrescante té verde con leche.

Especialidades Locales: Ofrecen una interesante fusión de sabores locales e internacionales, como el sushi de paneer.

Consejos Prácticos: Prueba sus especiales del día, que a menudo incluyen platos únicos y frescos.

Conclusión

Varanasi, con su rica herencia cultural y espiritual, también ofrece una vibrante escena culinaria que satisface todos los gustos. Desde la comida callejera auténtica hasta la cocina internacional, los restaurantes de Varanasi son una delicia para los amantes de la comida. Ya sea que estés buscando probar los sabores locales o disfrutar de una comida elegante, esta ciudad tiene algo para todos. Esperamos que esta guía de los diez mejores restaurantes en Varanasi te haya inspirado a explorar y disfrutar de la diversidad culinaria que esta ciudad tiene para ofrecer. ¡Buen provecho!

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